Balıkesir merkez, zengin mutfağı ve yöresel tatlarıyla gastronomi meraklılarını cezbetmektedir. Bu şehirdeki restoranlar, hem geleneksel hem de modern dokunuşlarla hazırlanan lezzetleri sunarak her damak tadına hitap etmektedir. Balıkesir'de, taze deniz ürünlerinden et yemeklerine kadar birçok seçenek bulmak mümkündür. Yerel mutfak kültürü, misafirperverlikle birleşerek unutulmaz bir yemek deneyimi sunar.

Balıkesir merkezde yemek yiyebileceğiniz bazı yerler:

• Tellioğlu Değirmen Restaurant: Tirit, çökertme, güveç ve höşmerim tatlısı gibi yöresel lezzetler sunuyor.
• Kanaat Lokantası: Pideli paça, nohutlu paça ve kaymaklı Kemal Paşa tatlısı gibi yemekler bulunuyor.
• Meşhur Lahmacun Salonu: Balıkesir usulü, az soğanlı ve bol kıymalı lahmacun servis ediyor.
• Ömür Lokantası: Kebap ve ev yemeği tadında sulu yemekler sunuyor, ayrıca açık büfe kahvaltısı da var.
• 52 Evler Et: Pideli, etli ve mezeli seçenekler sunuyor.
• Şirin Lokantası: Ciğer sarma gibi salaş ama lezzetli yemekler sunuyor.
• Ma’adra Şarap Bağları: Ege’de üzüm bağları arasında yemek yemek için ideal bir yer.

Ayrıca, Balıkesir'de Körfez balığı, Gönen sucuğu, höşmerim, Balıkesir tostu ve mantarlı kavurma gibi yöresel lezzetler de denenebilir.