Bursa'nın gece yaşamı, lezzetli yemek seçenekleriyle doludur. Gece geç saatlerde bir şeyler atıştırmak isteyenler için şehrin sunduğu çeşitli tatlar oldukça cazip. Özellikle kebap ve pide gibi geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezleri, gece yemeyip de ne yiyeceğini düşünenlerin imdadına yetişiyor. Bursa'nın kendine has lezzetleri, geceyi daha keyifli hale getirirken, yerel restoranlarda bu tadımları deneyimlemek de ayrı bir zevk.

Bursa'nın en popüler gece yemekleri arasında öne çıkanlar şunlardır:

• İskender Kebap: Pidelerin üzerine yerleştirilen et, kızgın tereyağı ve domates sosuyla servis edilir.
• Pideli Köfte: Köfte, tereyağı ve domates sosuyla sunulur.
• Cantık: Genellikle kıymalı harçla hazırlanan, küçük ve yuvarlak bir pide çeşididir.
• İnegöl Köfte: Az baharatlı ve dana kaburga ile kuzu etinden yapılan bir köfte türüdür.

Ayrıca, Bursa'nın meşhur tatlılarından olan Kemalpaşa Tatlısı ve Süt Helvası da gece yemeklerinde tercih edilebilir. Bu lezzetleri Bursa'nın merkez bölgesindeki Heykel ve Çekirge semtlerindeki ünlü kebapçılarda tatmak önerilir.