Ambar Köyü, köklü geçmişiyle dikkat çeken bir yerleşim alanıdır. 19. yüzyılın ortalarında kurulan bu köy, tarihi yolların birleşim noktasında yer alması nedeniyle önemli bir kültürel mirasa ev sahipliği yapmaktadır. Eski dönemlerden günümüze kadar uzanan zenginliği, köyün adının değişimiyle de kendini göstermektedir. Zaman içinde farklı isimlerle anılan Ambar Köyü, tarihi ve kültürel unsurlarıyla ziyaretçilerine geçmişin izlerini sunmaktadır.

Ambar Köyü'nün tarihi hakkında bazı bilgiler:

• Kuruluş Tarihi: Köy, 1870'li yıllarda kurulmuştur.
• Antik Dönem Bağlantısı: Köy, eski Roma yolu üzerinde kurulu Sidemara şehridir.
• İsim Değişimi: Önceleri "Asar-ı Hisar" (Kaleler Şehri), daha sonra "Anbar Arası" olarak anılmıştır.

Ambar Köyü'nün bir diğer örneği ise Samsun'un Ladik ilçesinde bulunan "Ambarköy Açık Hava Müzesi"dir. Bu köy, 2010 yılında Ladik Kaymakamlığı tarafından, bölgedeki köylerden toplanan ahşap ambarlar ve diğer yapı elemanlarıyla kurulmuştur. Ambarköy, Osmanlı dönemi ahşap mimarisini yansıtmakta olup, 22 buğday saklama ambarı, 4 ahşap ev, 2 sergen, 2 mısır serendisi ve 4 su kuyusuna sahiptir. Ayrıca, 300 yıllık Şeyhülislam Mehmet Efendi Ahşap Camisi de köyde yer almaktadır.