Adana, zengin mutfağı ve lezzetli kebaplarıyla ünlü bir şehir. İskender kebap, bu mutfakta önemli bir yere sahip olsa da, Adana'da deneyimleyebileceğiniz başka lezzetler de var. Kebap severler için eşsiz alternatifler sunan restoranlar, yerel tatların keyfini çıkarma fırsatı sunuyor. Sadece iskender değil, birçok farklı kebap çeşidi ve yöresel yemekler de bu şehirde sizi bekliyor. Gelin, Adana'nın gastronomi haritasında gezinelim.

Adana'da iskender yemek için önerilen bazı yerler:

• Atabey İskender: Güzelyalı Mahallesi, Turgut Özal Bulvarı, Kardeşler Apt. No: 6 Daire: 58, Mahfesığmaz, Çukurova, Adana.

Ayrıca, Mahsun Usta'nın Yeşilköy'deki steakhouse'unda da iskender bulunmaktadır. Kebap yerken dikkat edilmesi gerekenler:

• Görünür kömür ateşi: Meşe veya çıra kömürü kullanılmalıdır.
• El kıyması: Makineyle çekilmiş et kullanılmamalıdır.
• Taş fırın: Lahmacun ve pide, odun ateşli taş fırında pişirilmelidir.