Adilcevaz, Doğu Anadolu'nun tarihi ve kültürel derinliklerine sahip bir ilçedir. Tarih boyunca çeşitli medeniyetlere ev sahipliği yapmış olan bu bölge, hem stratejik konumu hem de doğal güzellikleriyle dikkat çekmiştir. Urartu döneminden günümüze kadar uzanan zengin geçmişi, Adilcevaz'ı sadece bir yerleşim yeri değil, aynı zamanda tarih meraklıları için keşfedilmeyi bekleyen bir hazine haline getirmektedir.

Adilcevaz'ın tarihi, mağara devrine kadar uzanmaktadır. Bilinen bazı tarihi bilgiler şu şekildedir:

• M.Ö. 2000 yılında Urartular tarafından yerleşim yeri olarak kullanılmıştır.
• 640 yılında İslam topraklarına katılmıştır.
• 1071 Malazgirt Zaferi'nin ardından Türklerin hakimiyetine girmiştir.
• 1243'te Moğol istilasına uğramış ve büyük yıkım görmüştür.
• 1915-1918 yılları arasında Rus işgali altında kalmıştır.
• 2 Nisan 1918'de Kazım Karabekir komutasındaki ordu tarafından kurtarılmıştır.
• 29 Ekim 1923'te ilan edilen Cumhuriyet'le birlikte Türkiye Cumhuriyeti'nin bir ilçesi olmuştur.

Adilcevaz, tarih boyunca Urartu, Selçuklu ve Osmanlı gibi birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. İlçede Kef Kalesi ve Tuğrul Bey Camii gibi önemli tarihi yapılar bulunmaktadır.