Göksu Kanyonu, doğal süreçlerin ve coğrafi faktörlerin bir araya gelmesiyle oluşmuş etkileyici bir yapıdır. Bu kanyon, zamanla suyun ve yer altı hareketlerinin etkisiyle derinleşen ve şekillenen bir vadiyi temsil eder. Akarsuların aşındırma gücü, bu bölgedeki jeolojik yapılarla birleşince, göz alıcı manzaralar ortaya çıkmıştır. Göksu Kanyonu, hem doğal güzellikleri hem de oluşum süreciyle keşfedilmeyi bekleyen bir doğa harikasıdır.

Göksu Kanyonu, akarsuların yanal değil, derinlemesine aşındırması, erozyon ve aşınma hareketleri sonucunda oluşmuştur. Oluşum süreci:

• İki kolun birleşmesi. Ermenek Çayı ve Pirinçsuyu’ndan oluşan iki kol, Mut İlçesi’nin Suçatı Köyü’nde birleşip, Göksu adını alır.
• Kanyon oluşumu. Göksu Nehri, Mut’u geçtikten sonra derin ve sert yamaçları olan bir kanyona girer. Nehirle kanyon duvarlarının yüksekliği zaman zaman 100 metreyi bulur.

Türkiye'deki kanyon vadilerin çoğu gibi Göksu Kanyonu da kireçtaşı, kumtaşı ve volkanik alanlarda oluşmuştur.