Bayburt, tarihi ve kültürel zenginlikleri ile dolu bir şehir olmasının yanı sıra, yerel el sanatları ve doğal ürünleri ile de dikkat çekmektedir. Bu güzel şehirden alabileceğiniz hediyelik eşyalar, hem sevdiklerinize özel bir hediye sunma imkanı tanır hem de Bayburt’un eşsiz kültürünü yansıtır. Yöresel dokumalar, doğal gıdalar ve el işçiliği örnekleri, Bayburt’un misafirlerine sunabileceği en güzel hatıralardandır.

Bayburt'tan alınabilecek meşhur hediyelik eşyalar şunlardır:

• Özel dokuma ve işleme ihram ürünleri: Koyun yününden el tezgahlarında dokunan yöresel örtüler, şallar ve yelekler.
• El işçiliği ile üretilen yatak örtüleri: Cilt sağlığına olumsuz etkisi bulunmayan, modern ve şık örtüler.
• Bayburt balı: Şifalı ve yüksek besin değerine sahip, doğal ve katkısız bal.
• Kuşburnu çayı: Sakinleştirici ve rahatlatıcı etkileri olan çay.
• Bakır işlemeleri: Mutfak eşyaları, takılar ve süslemeler.
• Kara pancar: Bu üründen yapılan yemekler oldukça ünlüdür.

Ayrıca, Bayburt temalı magnetler ve özel dokuma halılar da hediyelik olarak tercih edilebilir.