Damla sakızlı muhallebi nasıl yapılır?
Damla sakızlı muhallebi tarifi ile pratik ve lezzetli bir tatlı hazırlamak artık çok kolay! Süt, un ve damla sakızı gibi malzemelerle hazırlayacağınız bu tarif, hem hafif hem de aromatik bir tatlı arayanlar için ideal. Detaylı yapım aşamaları ile misafirlerinizi şaşırtacak lezzetli bir muhallebi yapabilirsiniz.
Damla sakızlı muhallebi nasıl yapılır?
Damla sakızlı muhallebi, geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilen bu hafif ve lezzetli tatlı, damla sakızının eşsiz aromasıyla zenginleşir. Yapımı oldukça basit olan damla sakızlı muhallebi, aynı zamanda misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte, bu özel tatlının nasıl hazırlanacağına dair adım adım bilgiler.
Damla sakızlı muhallebi yapmak için gerekli malzemeler:
- 1 litre süt;
- 1 su bardağı un;
- 3/4 su bardağı toz şeker;
- 1 çay kaşığı damla sakızı (toz halde);
- 1 paket vanilin;
- 1 tatlı kaşığı tereyağı.
Yapılışı:
- Sütü tencereye alın, üzerine şeker ve unu ekleyip güzelce karıştırın.
- Tencereyi ocağa alın ve sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
- Kıvam alınca üzerine vanilini ekleyin.
- Damla sakızını ezip toz haline getirdikten sonra içine ekleyip karıştırın.
- En son tereyağını da ekleyip ocağın altını kapatın.
- Muhallebiyi kaselere paylaştırın, oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın ve 2-3 saat dinlendirin.
- Dinlenen muhallebiyi dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Alternatif olarak, 3,5 kg süt, 750 g toz şeker, 500 g un, 500 g tereyağı, 50 g damla sakızı kullanılarak da damla sakızlı muhallebi yapılabilir. Malzemeler ve yapılış aşamaları farklı tariflerde değişiklik gösterebilir.