Ahi Yusuf, Ahilik teşkilatının önemli figürlerinden biri olarak bilinir ve bu teşkilatın Antalya'daki gelişiminde kilit bir rol oynamıştır. Zanaat ve ahlakın birleştiği bir ortamda, mesleki eğitimi destekleyici faaliyetleriyle dikkat çekmiştir. Geliştirdiği zaviye, sadece zanaatçılara değil, farklı meslek gruplarından insanlara da kapılarını açarak, dönemin sosyal yapısında önemli bir yer edinmiştir. Ahi Yusuf'un hayatı ve mirası, günümüzde hala araştırılmaya devam etmektedir.

Ahi Yusuf'un hayatı hakkında bilinenler şunlardır:

• Kimliği: Ahi Yusuf, Ahilik teşkilatının bir üyesidir ve Ahi Evran tarafından Antalya'da Ahiliğin teşkilatlanması için görevlendirilmiştir.
• Faaliyetleri: Antalya Kaleiçi'nde bir zaviye kurmuş, kılıç yapımı gibi zanaatların öğretilmesini sağlamıştır. Ayrıca, işçi ve çırakların yanı sıra öğretmenler, müderrisler ve kadılar gibi farklı meslek gruplarından kişiler de zaviyesine devam etmiştir.
• Vefatı: Süleyman Fikri Erten'in belirttiğine göre, Ahi Yusuf'un vefat tarihi bilinmemektedir, ancak türbesinin yanında bulunan eski bir mescidin üzerindeki yazıdan, türbenin 647 yılında inşa edildiği anlaşılmaktadır. Bu da Ahi Yusuf'un en geç 1346 yılında vefat etmiş olabileceğini işaret eder.
• Mirası: Ahi Yusuf'un türbesi ve zaviyesi günümüzde de ziyaret edilmektedir.

Ahi Yusuf hakkında yapılan araştırmalar sınırlı olduğundan, kaynaklarda çok az bilgi bulunmaktadır.